Tomatenmark 3-fach konzentriert bedeutet, dass das Tomatenmark aus dreifach konzentrierten Tomaten hergestellt wurde. Das bedeutet, dass die Tomaten vor der Verarbeitung zu Tomatenmark auf ein Drittel ihres ursprünglichen Volumens reduziert wurden. Dadurch wird das Tomatenmark besonders intensiv im Geschmack und hat eine dickere Konsistenz als herkömmliches Tomatenmark. Durch die Konzentration der Tomaten werden auch die natürlichen Aromen verstärkt, was dem Gericht, in dem das Tomatenmark verwendet wird, eine intensivere Tomatennote verleiht. In der Regel wird 3-fach konzentriertes Tomatenmark für Saucen, Suppen und Eintöpfe verwendet, um diesen Gerichten eine kräftige Tomatennote zu verleihen. **

Tomatenmark heißt Tomatenmark, weil es aus Tomaten hergestellt wird. Die Bezeichnung "Mark" stammt aus dem Mittelhochdeutschen und bedeutet so viel wie "weiches Fruchtfleisch". Somit bezieht sich der Begriff auf die weiche, pürierte Konsistenz des Produkts. Durch die Verwendung von Tomaten als Hauptbestandteil wird der Name Tomatenmark verwendet, um die Hauptzutat und den Charakter des Produkts zu betonen. Letztendlich dient der Name dazu, Verbrauchern auf den ersten Blick zu zeigen, dass es sich um ein Produkt handelt, das hauptsächlich aus Tomaten besteht. **

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